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过量食用皮蛋的危害
1、蛋白质变质
很多人在平时生活中都非常喜欢吃皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋,适当的食用的确十分美味,但如果过量食用的话对人体的危害却是非常严重的。很多人都不知道皮蛋也会影响到人体健康,专家提醒蛋这种食物少吃无妨,渑池县多功能变蛋机维修保养,却不能过量食用。这是由于皮蛋的腌制过程十分的复杂,通常都是用茶叶、石灰泥包裹制成的,因此在制作过程中就难免会使用大量的儿茶酚、鞣酸和氢氧化钠,这些物质会侵入蛋体的蛋白质中。
从而导致蛋白质分解、变质,因此腌制成功的松花蛋中不仅营养价值的遭到了严重的破坏,同时大量食用还有可能会过量摄取变质的蛋白质,从而导致中毒。
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新乡皮蛋机械厂前身从事皮蛋加工生产三十五年,多功能变蛋机,有着资深的皮蛋生产经验,因皮蛋包泥生产工作量大,技术性强,要求工人熟练程度高,卢氏县多功能变蛋机维修,因生产需要,我厂在皮蛋的长期生产过程中发明了皮蛋包泥机,民权县多功能变蛋机厂家电话,并用于实际生产,且在长期的实践生产的过程中不断的对机器的生产流程和生产工艺不断的进行提高和改进,
变蛋自动包泥负责此次检测的国家环保产品质量监督检验中心食品安全部部长康淑芬介绍,无铅松花蛋并不是不含铅,而是指松花蛋在制作工艺中采用了无铅工艺,在天然食品
含铅的基础上不再增加铅的含量。国家规定一般松花蛋的铅含量应该在2毫克/千克,无铅松花蛋的含量应该在0.5毫克/千克。
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皮蛋鱼片汤的做法
主料:鱼片、皮蛋
1、把鱼切成片
2、鱼片有用盐 料酒 蛋清腌制
3、皮蛋切成块,香菜、 姜切好待用
4、少许油爆香姜片,加水煮微沸下浆好的鱼片
5、加入皮蛋
6、用盐 生抽调味,最后撒白胡椒和少许香菜。起锅前可淋少许香油
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